Restaurantes & Bar

Con una panorámica de 180 grados sobre el valle de Épernay y el valle del Marne, el restaurante Le Bellevue ofrece una vista impresionante. Nuestra elegante brasserie, siempre llena de actividad, está iluminada por mil colguijes de cristal que cuelgan del techo, convirtiéndose en luminosas gotas al caer la noche.

El menú de Le Bellevue ofrece un vistazo a la diversidad de la región de Champagne con productos locales y de temporada. Cada plato está cuidadosamente elaborado, destacando la excelencia culinaria que la región tiene para ofrecer.

Disfrute de la animada atmósfera mientras saborea las deliciosas creaciones, acompañadas de las mejores selecciones de champán. Ya sea para un almuerzo relajado o una cena íntima, Le Bellevue promete una experiencia gastronómica inolvidable que celebra la esencia de la región de Champagne, donde la tradición y la innovación se entrelazan para crear magia culinaria.

1 estrella en la guía Michelin 2023

En nuestro menú, le presentamos nuestra interpretación de nuestro terruño en Champagne, con vegetales cultivados localmente y hierbas cosechadas en nuestro propio terreno, creando una experiencia de cena contemporánea y emocionante en nuestro galardonado restaurante Le Royal, distinguido con una estrella Michelin. Además, nuestro elegante salón Royal, con su techo patinado en oro, rinde homenaje a las mujeres que desempeñaron un papel importante en la vida de Napoleón.

Para reunirse, para almorzar, para compartir. Para una primera copa en la barra, para el sagrado aperitivo. Para ver el atardecer, para la última copa también…